• Mousse banane chocolat cannelle chantilly à la banane (30/08/2014)
  
  Ingrédients : - 3 bananes - 60 ml de poudre d'amandes - 60 ml de cacao 100% - 1 ml de cannelle - 200 ml de crème liquide - Le jus d'un demi citron - 20 ml de sucre glace - 10 biscuits spéculoos - Dans l'extra chef, mixez les biscuits spéculoos et réservez...
• Croquettes de pomme de terre au saint maure (27/08/2014)
  
  Ingrédients : - 1 saint maure de touraine - 500 g de pommes de terre - 2 oeufs - 45 ml de farine - 100g de chapelure - 60g de beurre - 100 ml de crème liquide - Faites cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux au micro vap 20 mn à 800...
• Fondant cerises chocolat blanc (23/08/2014)
  
  Ingrédients : - 180g de fromage blanc - 300 ml de farine - 60g de poudre d'amandes - 70g de chocolat blanc pâtissier - 80g de sirop d'agave - 150g de cerises dénoyautées - 10 ml de cassonade - 2 oeufs - 1/2 paquet de levure chimique - Préchauffez le four...
• Taboulé chou-fleur (20/08/2014)
  
  Ingrédients : - 500 g de chou fleur - 1/2 concombre - 2 échalotes - 1 bouquet d'herbes mélangées - 25 ml de jus de citron - 50 ml d'huile d'olive - 1 cuillerée à café de sel - 1 pincée de poivre - Dans l'extra chef, hachez en 2 fois les bouquets du chou-fleur...
• Clafoutis abricots/amandes (16/08/2014)
  
  Ingrédients : - 10 abricots - 50 g de beurre - 50 g de farine - 50 g de sucre de canne - 100 g de poudre d'amandes - 300 ml de lait - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez votre à 180°C ou Th 6. - Lavez et dénoyautez et coupez les abricots en...
• Cake mozzarrella tomtes (13/08/2014)
  
  Ingrédients : - 250 g de tomates cerises - 1 boule de mozzarrella - 4 oeufs - 1 sachet de levure - 1 bouquet de basilic - 400 ml de farine - 120 ml d'huile d'olive - 100 ml de lait - 20 g de beurre - Sel et poivre - Préchauffez le four à 150°C ou Th 5...
• Corolles chocolat framboise (09/08/2014)
  
  Ingrédients : - 130 g de chocolat noir dessert - 25 g de beurre - 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés) - 125 g de framboises - Placez 3 carrés de chocolat dans chaque alvéole du moule à moelleux et faites-les fondre, 1mn30 à 360 watts. Remuez le chocolat...
• Bouchées au thon (06/08/2014)
  
  Ingrédients : - 200 g de thon au naturel - 70 g de c oncentré de tomate - 2 gros oeufs - 100 ml de crème liquide - 100 ml de lait - 25 ml de farine - Basilic, persil ou ciboulette - Sel et poivre - Préchauffez le four 200°C ou Th 6/7 sans la grille. -...
• Coeur renversé pommes framboises (02/08/2014)
  
  Ingrédients : - 300g de pommes acidulées - 25 ml de sucre - 125 ml de farine - 75 ml de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 40 g de beurre demi-sel - 200 g de framboises fraîches - Préchauffez le four à 210°C Th 7 sans...