Tartiflette irlandaise

Ingrédients :

- 1 ou 2 oignons râpés

- 1 kg de pommes de terre en lamelles

- 4 tranches de saumon fumé coupées en lamelle

- 200 g de comté râpé

- 500 ml de crème fraîche

- Poivre

- Emincez les pommes de terre en fines lamelles avec le mandochef et mélangez au oignons.

- Dans l'ultra pro, alternez une couche de pommes de terre, une couche de saumon, un peu de comté râpé et du poivre. Recommencez l'opération et terminez par une couche de pommes de terre et du comté râpé et arrosez de crème fraîche.

- Faites cuire 1h Th 6/7 ou 200°C.